健康功效
腊肉:保护神经系统、补血、护齿
芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
腊肉150克 | 芹菜一根相克食物 |
胡萝卜两片相克食物 | 茶树菇相克食物 |
葱一根相克食物 | 姜三片相克食物 |
蒜两辨相克食物 | 花椒2克 |
干辣椒丝适量 | 食用油10克 |
盐2克 | 生抽几滴 |
蔬之鲜适量 |
茶树菇炒腊肉的做法
1.原料图:茶树菇已提前泡发1小时。
2.茶树菇去根切段,芹菜切段,腊肉切片。
3.腊肉焯水3分钟,捞出沥水,备用。
4.炒锅放入食油烧热,放入花椒煸炒出香味,依次放入葱、姜、蒜,干辣椒丝炒香放入腊肉。
5.放入茶树菇,胡萝卜丝炒两分钟,放盐、生抽、蔬之鲜翻炒出锅。