香料面包的做法和食材用料及安康成效

食材用料

香料面包的做法

• 1.将所有材料《不含水与油》放入搅拌缸内拌匀《时间约1分钟》，拌匀后再慢慢的倒入水和油，先将面团搅拌柔软后，再拌至光滑《时间15分钟》。

• 2.待光滑后，再把面团放入已事先抹油的容器内，盖上保鲜膜后，放入电锅内使其发酵《时间2小时》。

• 3.初发后，再随意的将面团分成8等份，并整型为圆状，放在烤盘上，做第二次发酵《时间40分》。

• 4.待二次发酵后，入烤箱前，先在面团上方洒上薄薄的高面，并用刀子斜划2刀。

• 5.再放入烤箱内，上下火180度／时间25分，即可完成啰～～