卤鸡翅根的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

卤鸡翅根的做法

• 1.鸡翅根清洗干净，放凉水锅，再放几片姜，加点料酒烧开，把鸡翅焯出血沫

• 2.焯好的鸡翅捞出备用

• 3.炒锅放少许油，把鸡翅放入煎一下

• 4.放点生抽老抽把鸡翅炒上颜色

• 5.放一碗水大火烧开，放胡椒粉，花椒，八角，盐，糖，葱姜片，辣椒继续烧开再转小火

• 6.盖上盖子褒半小时

• 7.半小时后，去掉盖子再大火收一下汤汁

• 8.出锅享用美味吧